Diabetes Breakfast Tips: डायबिटीज मरीज सुबह नाश्ते में क्या खाएं

Diabetes Breakfast Tips : सुबह की भागदौड़ में अक्सर लोग नाश्ते को लेकर ज्यादा ध्यान नहीं देते। ऑफिस पहुंचते ही चाय के साथ समोसा, ब्रेड पकोड़ा, पराठा या बिस्कुट खाना कई लोगों की आदत बन चुकी है। ये चीजें आसानी से मिल जाती हैं और जल्दी पेट भी भर देती हैं, लेकिन डायबिटीज के मरीजों के लिए ऐसा नाश्ता परेशानी बढ़ा सकता है। सुबह खाई जाने वाली चीजें ब्लड शुगर के स्तर को प्रभावित कर सकती हैं। इसलिए मधुमेह से पीड़ित लोगों को अपने नाश्ते का चुनाव सोच-समझकर करना चाहिए।

सुबह ब्लड शुगर बढ़ने की क्या है वजह?

शारदा हॉस्पिटल के इंटरनल मेडिसिन विभाग के प्रोफेसर डॉ. भुमेश त्यागी के अनुसार, सुबह के समय शरीर में कोर्टिसोल और ग्रोथ हार्मोन जैसे हार्मोन रिलीज होते हैं। इनका काम शरीर को नींद से जागने और दिनभर की गतिविधियों के लिए तैयार करना है। हालांकि, इन हार्मोनल बदलावों के कारण लिवर में ग्लूकोज का उत्पादन बढ़ सकता है और कुछ समय के लिए इंसुलिन की संवेदनशीलता कम हो सकती है।डायबिटीज के मरीजों में इंसुलिन का उत्पादन या उसका प्रभाव पहले से प्रभावित होता है। ऐसे में सुबह होने वाले हार्मोनल बदलाव फास्टिंग ब्लड शुगर को बढ़ा सकते हैं। इसलिए सुबह की दिनचर्या और खानपान पर ध्यान देना जरूरी है।

उठते ही चाय-कॉफी पीते हैं तो रखें ध्यान

सुबह उठने के बाद चाय या कॉफी पीना अपने आप में मुख्य समस्या नहीं है। असली बात यह है कि उसमें कितनी चीनी मिलाई जा रही है और उसके साथ क्या खाया जा रहा है। कई लोग मीठी चाय या कॉफी के साथ बिस्कुट खाते हैं। डायबिटीज के मरीजों के लिए यह आदत नुकसानदायक हो सकती है।चीनी और रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट शरीर में तेजी से ग्लूकोज बढ़ा सकते हैं। खाली पेट इनका सेवन करने पर ब्लड शुगर के स्तर में तेजी से बदलाव हो सकता है। इसलिए चाय-कॉफी में चीनी की मात्रा सीमित रखें और साथ में मीठे बिस्कुट या दूसरी रिफाइंड चीजें खाने से बचें।

डायबिटीज में नाश्ते में क्या खाना बेहतर है?

डायबिटीज के मरीजों को नाश्ते में केवल ब्रेड, पराठे, मीठे अनाज और जूस जैसी कार्बोहाइड्रेट वाली चीजों पर निर्भर नहीं रहना चाहिए। इसकी जगह ऐसा संतुलित नाश्ता चुनना बेहतर है, जिसमें प्रोटीन और फाइबर पर्याप्त मात्रा में मौजूद हों।डॉ. भुमेश त्यागी के मुताबिक, नाश्ते में अंडा, पनीर, दही, स्प्राउट्स, बेसन या मूंग दाल का चीला, ग्रिल्ड सब्जियां, नट्स और साबुत अनाज शामिल किए जा सकते हैं। प्रोटीन और फाइबर से पेट लंबे समय तक भरा रह सकता है। ये पोषक तत्व भोजन के बाद ग्लूकोज के स्तर में होने वाली बढ़ोतरी को नियंत्रित रखने में मदद कर सकते हैं।

जूस की जगह खाएं साबुत फल

डायबिटीज के मरीजों को फलों का जूस पीने के बजाय साबुत फल खाने की सलाह दी जाती है। साबुत फल खाने से फाइबर मिलता है, जो ग्लूकोज के अवशोषण की गति को धीमा करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, जूस की तुलना में साबुत फल खाने से पेट भी ज्यादा देर तक भरा रह सकता है। हालांकि, फल की मात्रा और चुनाव अपनी स्वास्थ्य स्थिति के अनुसार करना चाहिए।

नाश्ते के बाद टहलना क्यों है जरूरी?

डायबिटीज को नियंत्रित रखने में केवल खानपान ही नहीं, बल्कि शारीरिक गतिविधि भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। नाश्ते के बाद कुछ देर हल्की सैर करना फायदेमंद हो सकता है। इसके साथ ही लंबे समय तक लगातार बैठे रहने से बचना चाहिए।डॉ. त्यागी के अनुसार, हल्की शारीरिक गतिविधि से मांसपेशियों को ग्लूकोज का इस्तेमाल करने में मदद मिल सकती है। नियमित व्यायाम और सक्रिय दिनचर्या समय के साथ इंसुलिन सेंसिटिविटी को बेहतर बनाने में भी सहायक हो सकती है।

डायबिटीज के मरीज इन बातों का रखें ध्यान

सुबह की छोटी-छोटी आदतें ब्लड शुगर के स्तर को प्रभावित कर सकती हैं। इसलिए मीठी चाय, बिस्कुट और रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट की जगह संतुलित नाश्ता चुनें। साबुत फल, प्रोटीन और फाइबर को भोजन में शामिल करें तथा नाश्ते के बाद हल्की गतिविधि करें। अपनी दवाएं, खानपान और व्यायाम का रूटीन डॉक्टर की सलाह के अनुसार रखें। हर व्यक्ति की शुगर प्रतिक्रिया अलग हो सकती है, इसलिए नियमित जांच और व्यक्तिगत डाइट प्लान जरूरी है।