घर पर ऐसे बनाएं क्रिस्पी ब्रेड-ऑमलेट
अंडे को फोड़कर अच्छी तरह फेंट लें और स्वा
दानुसार नमक डालें।
प्याज, टमाटर, मिर्च और हरा धनिया बारीक काट
कर तैयार रखें।
सारी कटी सब्जियों को फेंटे हुए अंडे में मिला दें।
तवे पर तेल या मक्खन डालकर अच्छी तरह गर्म कर
ें।
ब्रेड स्लाइस को तैयार अंडे के घोल मे
ं हल्का सा भिगोएं।
भीगी हुई ब्रेड को तवे पर रखकर दोनों तरफ अच्छे स
े सेंकें।
ऊपर से काली मिर्च या चाट मसाला डालकर स
्वाद और बढ़ाएं।
ब्रेड-ऑमलेट को गर्मागर्म सॉस या हरी चटनी के साथ प
रोसें।